Chez Dune, le chef Youssef Gastli revient a ses racines tunisiennes et les relit avec une technique de cuisine francaise contemporaine. Les bouteilles ouvertes sont souvent servies aussi au verre, ce qui permet de gouter plusieurs cuvees. Le menu actuel est presente ici: restaurant dune Ce format intimiste change completement l'experience par rapport a une grande brasserie du centre de Paris.